¡Cómete las medusas!

EN ESPAÑA terminan en vertederos; en Corea, China y Japón son apreciadas como plato exquisito. En Obama, un pueblo pesquero de algo más de 30.000 habitantes del centro de Japón, han hecho de la necesidad virtud. O más bien, galletas. Después de cinco años sufriendo de julio a octubre increíbles plagas de medusas gigantes que perjudican gravemente el turismo y la pesca -en 2006 llegaron 60 millones a las playas españolas, y recientemente hubo que tomar medidas contra una nueva invasión este verano-, los vecinos de Obama tiraron de ingenio y desarrollaron toda una gastronomía basada en estos picantes animales marinos. El último gran éxito, las galletas de medusa. Las Ekura-chan, como se las denomina en japonés, salieron a la venta en octubre de 2006 y en los primeros seis meses en el mercado se vendieron más de 20.000 unidades, doblando las previsiones más optimistas. La decena cuesta 580 yenes (unos 3,50 euros). La solución a esta plaga pasa, sin embargo, por los fogones y los laboratorios. Además de sus potenciales beneficios en el tratamiento de enfermedades (las medusas son bioluminiscentes, lo que permite visualizar el interior del organismo humano), los científicos han descubierto que algunas proteínas complejas de estos animales son muy similares a las del ser humano, por lo que podrían usarse para elaborar jugos gástricos, saliva o lágrimas artificiales.

Fuente y noticia íntegra: elmundo

Comentario: que os apetece unas ¿galletitas de medusa?, yo las compraría aunque no me las comiera, si con ello se consiguiera eliminar esta plaga. Aunque quien sabe, parece que están buenas. Seguro que si se invirtiese dinero en su investigación y por lo que indica el artículo se podría obtener seguro beneficios tanto médicos como monetários y acabaríamos hasta creando granjas de medusas.

Tags QEV: medusas, plaga, comida, noticia